非凡美食大探索

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山東羊角饅頭



蓋傳統棉被睡覺的饅頭~2009年5月13日
現在市面上的饅頭、包子千千百百種,但大多是先用蒸爐炊熟後再放入蒸箱內保溫,與早期用蒸籠的方式不同。擁有四十多年歷史的山東羊角饅頭,為了維持傳統,仍採用竹蒸籠製法,所有產品皆用老麵發酵,揉捏成形後放置竹蒸籠內蒸熟,蒸熟的饅頭還要擺在棉被裡


[ 賞味.com之我愛趴客]: 賞味.com之我愛趴客4/25 第41集桃園眷村美食 ...2009年4月21日
我愛趴客是我必看的節目,拍攝桃園中壢眷村美食,好像小時後住在竹籬笆那段快樂時光,真是讓我懷念不已,這集都是家鄉美食真是令人感動不已,最讓我值得推薦的還是山東饅頭,羊角饅頭,槓子頭,值得大家來嚐鮮o. 板主回覆: 您好謝謝您這麼喜歡我們的節目,我們






2009-10-25【非凡大探索】【變形美食】店家及食記資訊:

 

 

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